Dehydratatie van Alcoholen

Om een alcohol te dehydrateren (dus een H2O te doen verliezen) moet deze verhit worden in aanwezigheid van een geschikte katalysator. Vaak zijn dit zuren zoals H₂SO₄ of H₃PO₄. Secundaire en tertiaire alcoholen ondergaan dehydratatie via een E1 mechanisme aangezien ze stabiele carbokationen kunnen vormen, maar herschikkingen kunnen voorkomen. Primaire alcoholen ondergaan E2 reacties aangezien primaire carbokationen niet stabiel zijn. Gedurende de dehydratatie van een primair alcohol zal er een concurrerende S_N2 reactie optreden. Wanneer er meerdere alkenen gevormd kunnen worden zal het meest stabiele alkeen het hoofdproduct zijn.

Δ, H₃PO₄

⟶